Mastice greco
Mastice greco di Chios
Il mastice greco, noto anche come le “lacrime di Chios”, è una resina naturale proveniente dagli alberi di lentisco di Chios. Ha un sapore aromatico distinto ed è ampiamente utilizzato in dolci, prodotti da forno e bevande. Questa categoria comprende gomma di mastice, mastice puro, polvere di mastice, biscotti, loukoumia e tsoureki, tutti realizzati con autentica mastiha.