Ceci medi greci biologici (Revithia) 500g

Il cuore della dieta mediterranea

I legumi sono la pietra miliare della cucina greca e i nostri ceci medi greci biologici sono tra i migliori che si possano trovare. Provenienti da aziende agricole biologiche certificate in Grecia, questi ceci (conosciuti localmente come Revithia) offrono un gusto autentico che le varietà generiche non possono eguagliare. Sono un ingrediente fondamentale per chiunque voglia seguire una dieta mediterranea sana ed equilibrata.

Pelle sottile e cremosa

La caratteristica più importante di questi ceci è la buccia sottile. Questa qualità garantisce una cottura più rapida e uniforme rispetto alle varietà standard. Una volta bolliti, diventano incredibilmente teneri e burrosi (“vrastera”), sciogliendosi in bocca senza perdere la loro forma. Questo li rende perfetti per creare consistenze ricche e vellutate nei vostri piatti.

Benefici nutrizionali

Includere i ceci medi greci biologici nel vostro piano alimentare settimanale è un modo delizioso per sostenere la vostra salute. Sono una fonte di energia nutrizionale:

• Ad alto contenuto proteico: eccellente per le diete vegetariane e vegane.

• Ricco di fibre: favorisce una sana digestione e il senso di sazietà.

• Ricco di minerali: è un’ottima fonte di ferro, acido folico e magnesio, che contribuiscono alla salute del cuore e ai livelli di energia.

Infinite possibilità culinarie

Questi legumi versatili possono essere protagonisti di molti piatti. Utilizzateli per preparare la famosa zuppa greca della domenica, la “Revithada”, cotta a fuoco lento con limone e rosmarino. Sono ottimi anche nelle insalate fredde estive con verdure fresche o mescolati in un hummus morbido e autentico.

Suggerimento per la preparazione

Prima di cucinare, mettere in ammollo per 8-10 ore in acqua fredda per garantire la migliore consistenza e ridurre i tempi di cottura.

Specifiche del prodotto