Samphire de roche grec biologique en saumure Kritamo 230g

Découvrez un samphir grec authentique (kritamo), un ancien trésor côtier que les Grecs appellent « la Pharmacie de la Mer ». Cette plante sauvage pousse là où les racines endurent les embruns salins et le soleil méditerranéen le long des côtes rocheuses de la Grèce. De plus, la culture biologique certifiée garantit une pureté sans pesticides ni additifs chimiques.

Pendant des siècles, les marins grecs ont transporté du kritamo lors de longs voyages. Riche en vitamine C, il les protégeait du scorbut pendant les mois passés en mer. De plus, les grands-mères de Crète et des îles égéennes le récoltaient traditionnellement sur des rochers au bord de la mer pour les tables familiales. Ainsi, chaque bocal vous relie à des générations de traditions méditerranéennes.

Cette puissance nutritionnelle offre naturellement des bienfaits exceptionnels pour la santé. Premièrement, elle apporte une abondance en vitamine C pour renforcer l’immunité et augmenter l’énergie. Deuxièmement, les caroténoïdes et les polyphénols offrent une puissante protection antioxydante contre les dommages cellulaires. De plus, la teneur naturelle en iode de la plante soutient une bonne fonction thyroïdienne et un métabolisme sains. En fait, une consommation régulière aide à réduire le cholestérol et protège la santé cardiovasculaire.

Le kritamo offre également des bienfaits thérapeutiques traditionnels. Par exemple, ses propriétés diurétiques naturelles aident à éliminer l’excès de liquides et de toxines. Par conséquent, vous ressentez une revitalisation et une légèreté rafraîchissantes. De plus, elle aide magnifiquement à la digestion, surtout après des repas copieux.

Le profil aromatique capture parfaitement le pur caractère méditerranéen. Un goût frais et salé avec des notes légèrement épicées évoque le soleil et la mer. Servez-le traditionnellement sous forme de meze avec du ouzo ou du raki. Sinon, ajoutez-le aux salades grecques avec tomate, concombre et huile d’olive. Il sublime magnifiquement les plats de poisson et de fruits de mer grillés. De plus, utilisez-le comme garniture pour la viande, où sa douceur d’acidité équilibre parfaitement la richesse.

Ce produit certifié biologique ne contient ni conservateurs ni additifs. Pauvre en calories mais riche en nutriments, il convient idéalement aux végans et végétariens. Chaque bocal de 230 g conserve une saveur authentique de la côte grecque.