Pois chiches moyens grecs biologiques (Revithia) 500g
3,90 €
Découvrez le goût supérieur des pois chiches moyens grecs biologiques. Cultivées dans les sols riches en nutriments de la Grèce, ces légumineuses sont appréciées pour leur peau fine et leur tendreté exceptionnelle. Faciles à cuisiner et riches en protéines végétales, ils constituent la base idéale pour la soupe traditionnelle « Revithada », les salades fraîches ou le houmous maison.
Le cœur du régime méditerranéen
Les légumineuses sont la pierre angulaire de la cuisine grecque, et nos pois chiches moyens grecs biologiques sont parmi les meilleurs que vous puissiez trouver. Provenant de fermes certifiées biologiques en Grèce, ces pois chiches (connus localement sous le nom de Revithia) offrent un goût authentique que les variétés génériques ne peuvent tout simplement pas égaler. Ils constituent un ingrédient de base pour tous ceux qui souhaitent suivre un régime méditerranéen sain et équilibré.
Une peau fine et crémeuse
La caractéristique la plus importante de ces pois chiches est leur peau fine. Cette qualité leur permet de cuire plus rapidement et plus uniformément que les variétés standard. Une fois bouillis, ils deviennent incroyablement tendres et beurrés (« vrastera »), fondant dans la bouche sans perdre leur forme. Elles sont donc parfaites pour créer des textures riches et veloutées dans vos plats.
Avantages nutritionnels
Inclure des pois chiches moyens grecs biologiques dans vos repas hebdomadaires est une délicieuse façon de soutenir votre santé. Les pois chiches sont une véritable mine d’or nutritionnelle :
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Riche en protéines : excellent pour les régimes végétariens et végétaliens.
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Riche en fibres : favorise la digestion et la satiété.
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Plein de minéraux : une excellente source de fer, d’acide folique et de magnésium, qui contribuent à la santé cardiaque et aux niveaux d’énergie.
Des possibilités culinaires infinies
Ces légumineuses polyvalentes peuvent être la vedette de nombreux plats. Utilisez-les pour préparer la fameuse soupe grecque du dimanche, la « Revithada », cuite lentement avec du citron et du romarin. Elles sont également excellentes dans les salades d’été froides avec des légumes frais ou mélangées à un houmous onctueux et authentique.
Conseil de préparation
Faire tremper pendant 8 à 10 heures dans de l’eau froide avant la cuisson pour garantir une meilleure texture et réduire le temps de cuisson.
Spécifications du produit
| Caractéristiques | Détails |
| Origine | Grèce |
| Poids | 500g |
| Type de pois chiches | Pois chiches moyens (Revithia) |
| Culture | Organique (Bio) |
| Informations diététiques | Riche en protéines, riche en fibres, végétalien |
| Texture | Peau fine, crémeuse |
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Laber |
