Talagani light 180g Epiros est un fromage grec traditionnel conçu pour les grillades, les poêles ou les barbecues. Les fromagers mélangent du lait pasteurisé (vache 80 %, chèvre et brebis 20 %) avec une pincée de sel, de présure non animale, de menthe verte et de chlorure de calcium. Ils pressent le caillé en tranches épaisses et lui donnent une brève période de vieillissement qui emprisonne un arôme frais et laiteux relevé par une douce menthe. Avec seulement 15 % de matières grasses, cette version légère réduit les calories tout en préservant la saveur.
Sur une surface chaude, le fromage forme une croûte dorée croustillante en deux minutes de chaque côté ; À l’intérieur, il reste souple et agréablement moelleux sans fondre. Chaque 100 g apporte environ 243 kcal, 15 g de matières grasses (10,7 g saturées), 28 g de protéines et moins de 1 g de glucides. Le calcium et les protéines de lait de haute qualité favorisent la santé des os et la réparation musculaire, ce qui en fait une alternative intelligente et satisfaisante à la viande.
Pourquoi vous allez adorer la lampe Talagani
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40 % moins de gras que le fromage à griller classique, mais riche et plein de goût
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Conserve sa forme sur le gril ou la poêle et brunit uniformément en quelques minutes
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La touche de menthe verte ajoute une touche grecque unique à la base douce et laiteuse
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Le mélange de lait de vache, de chèvre et de brebis offre de la profondeur et une teneur élevée en protéines
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Prêt pour des plats végétariens rapides, des entrées, des salades ou des wraps
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Produit par Epiros, une laiterie familiale avec des décennies d’expertise artisanale
Prêt pour les plats végétariens rapides, les entrées, les salades ou les wraps.
Servez Talagani Light chaud avec des légumes rôtis, arrosez de miel et de noix pour un meze sucré-salé, ou glissez-le dans un pita avec des tomates et des herbes pour un déjeuner riche en protéines. Conservez l’emballage scellé à une température de 2 à 4 °C et utilisez-le dans les cinq jours suivant son ouverture pour profiter de sa meilleure texture et de son meilleur arôme.
