Große griechische Bio-Kichererbsen von Feneos 400g

Ein kulinarisches Juwel von Feneos

Wenn es um Hülsenfrüchte geht, ist die Region von Feneos in Korinth legendär. Unsere großen griechischen Bio-Kichererbsen werden in diesem einzigartigen Mikroklima von dem lokalen Erzeuger Spyros Goritsas angebaut. Die Kombination aus der Höhenlage und dem nährstoffreichen Boden bringt Kichererbsen mit einem Geschmack und einer Textur hervor, die von industriellen Sorten einfach nicht erreicht werden.

Das „La Macarena“-Varieté

Wir haben die Sorte „La Macarena“ aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften ausgewählt. Diese Kichererbsen sind deutlich größer als der Durchschnitt, was sie in jedem Gericht optisch beeindruckend macht. Vor allem aber sind sie dafür bekannt, dass sie unglaublich „vrastera“ (leicht zu kochen) sind. Dank ihrer dünnen Schale kochen sie gleichmäßig und schnell, was zu einer samtigen, cremigen Textur führt, die Suppen auf natürliche Weise eindickt.

Vollständiges Nährwertprofil

Diese Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch eine wichtige Energiequelle. Sie enthalten 21 g Eiweiß pro 100 g, was sie zu einer der besten pflanzlichen Eiweißquellen macht. Einzigartig ist, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, einschließlich Methionin, das in pflanzlichen Lebensmitteln selten vorkommt.

• Hoher Ballaststoffgehalt: 18 g pro 100 g für eine gesunde Verdauung.

• Reich an Mineralien: Reich an Eisen, Kalzium und Phosphor.

Perfekt für Comfort Food

Aufgrund ihrer Größe und cremigen Konsistenz sind diese Kichererbsen ideal für die klassische griechische „Revithada“ (sonntägliche Kichererbsensuppe) oder herzhafte Aufläufe mit Tomaten und Feta. Sie nehmen die Aromen wunderbar auf und machen jeden Bissen zu einem Genuss.

Produktspezifikationen