Griechische Bio-Fava-Spalterbsen 500g

Die cremigste mediterrane Delikatesse

Wenn Sie jemals eine griechische Taverne besucht haben, haben Sie sich wahrscheinlich in „Fava“ verliebt, das warme, gelbe Püree, das mit Zitrone und Olivenöl serviert wird. Jetzt können Sie dieses authentische Gericht mit unseren griechischen Bio-Fava-Spalterbsen auch zu Hause nachkochen. Diese gelben Spalterbsen (auch als Lathouri bekannt) werden direkt von griechischen Bio-Bauernhöfen bezogen und sind dafür bekannt, dass sie ohne komplizierte Kochtechniken zu einer unglaublich glatten und cremigen Textur zerfallen.

Ein nahrhaftes Superfood

Abgesehen von ihrem köstlichen Geschmack sind diese Spalterbsen eines der gesündesten Lebensmittel, die man essen kann. Sie sind ein fantastischer Fleischersatz, besonders in Fastenzeiten oder bei veganer Ernährung.

• Hoher Proteingehalt: Mit 28 g Eiweiß pro 100 g liefern sie Ihrem Körper wichtige Energie.

• Reich an Nährstoffen: Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin B1 (Thiamin), Eisen, Magnesium und Folsäure, die das Immunsystem und die Herzgesundheit unterstützen.

• Gesunde Verdauung: Mit 19 g Ballaststoffen unterstützen sie eine gute Darmfunktion und helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Wie man genießt

Die traditionellste Art, griechische Bio-Fava-Spalterbsen zu genießen, ist, sie zu kochen, bis sie zu einem dicken Püree zergehen. Servieren Sie sie warm, mit reichlich nativem Olivenöl extra und Zitronensaft beträufelt und mit gehackten Zwiebeln und Kapern bestreut. Sie eignen sich auch hervorragend als Grundlage für herzhafte Wintersuppen oder als nahrhafte Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten.

Hinweis zur Vorbereitung

Es wird empfohlen, die Spalterbsen vor dem Kochen gründlich abzuspülen. Köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind und das Wasser aufgesogen wurde, um die typische samtige Konsistenz zu erreichen.

Produktspezifikationen