Bio-Ziegenkäse (Vakuum) 200g
6,50 €
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des griechischen Bio-Ziegenkäses(Katsikisio). Dieser Weißkäse wird ausschließlich aus 100 % Bio-Ziegenmilch in der Region Tempi hergestellt und bietet einen ausgeprägten, aromatischen Geschmack, der sich von Feta unterscheidet. Intensiv, leicht würzig und leicht verdaulich, ist er eine Delikatesse für echte Käseliebhaber.
Versand in spezieller Thermoverpackung für perfekte Frische.
Die Alternative zu Feta
Während Feta berühmt ist, ist der griechische Bio-Ziegenkäse (oft Katsikisio genannt) das versteckte Juwel der griechischen Milchwirtschaft. Anders als Feta, der aus einer Milchmischung besteht, wird dieser Käse zu 100 % aus biologischer Ziegenmilch hergestellt. Dies verleiht ihm eine strahlend weiße Farbe und ein sehr spezifisches, raffiniertes Geschmacksprofil.
Geschmacksprofil Ziegenkäse ist dafür bekannt, intensiver und aromatischer zu sein als Schafskäse. Er hat einen „würzigen“ Kick und eine festere Textur. Er wird oft von denjenigen bevorzugt, denen Feta zu schwer ist, da Ziegenmilch von Natur aus leichter verdaulich ist und im Allgemeinen weniger Laktose enthält.
Serviervorschlag Dieser Käse eignet sich hervorragend, wenn ein kräftiger Geschmack gefragt ist.
-
Salate: Passt sehr gut zu bitteren Gemüsesorten wie Rucola oder Spinat.
-
Dak:os: Hervorragend zerbröselt über Gerstenzwieback mit Tomate.
-
Passt zu Wein: Der intensive Geschmack passt zu knackigen Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder einem griechischen Assyrtiko.
Produktspezifikationen
-
Herkunft: Tempi, Griechenland
-
Milchtyp: 100% Bio-Ziegenmilch
-
Gewicht: 200g
-
Verpackung: Vakuumversiegelt
-
Eigenschaften: Intensives Aroma, rein weiße Farbe, leicht verdaulich
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Label | , |
