Entdecken Sie das feinste Gewürz der Welt mit Bio Griechischer Safran g.U. Kozanis 0,5g. Diese kostbaren roten Fäden stammen aus der Region Kozani. Darüber hinaus repräsentieren sie Jahrhunderte griechischer Tradition.
PDO Protected Exzellenz
Krokos Kozanis trägt den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung. Das bedeutet, dass nur Kozani diesen Safran herstellen kann. Darüber hinaus garantiert die EU deren Echtheit. Daher erhalten Sie garantiert griechische Qualität. Die PDO-Zertifizierung schützt jeden Produktionsschritt.
Weltweit höchste Qualität
Griechischer Safran gilt als der beste weltweit. Genauer gesagt hat es eine Färbestärke von über 230. Zusätzlich wird damit der Mindeststandard um 50 Grad überschritten. Daher reicht ein wenig extrem weit. Die Pigmentstärke zeugt von außergewöhnlicher Qualität.
Biologische Genossenschaftsproduktion
Die Kozani Saffron Producers Cooperative wurde 1971 gegründet. Heute hat sie 1.000 Mitgliedslandwirte. Darüber hinaus sind sie nach ISO 9001 zertifiziert. Die Genossenschaft sorgt für Reinheit und Qualität. Darüber hinaus schonen biologische Anbaumethoden die Umwelt.
Handverlesene kostbare Garne
Jede Safranblüte enthält nur drei Narben. Außerdem werden sie jeden Herbst von den Arbeitern von Hand gepflückt. Für 100 Gramm braucht es etwa 50.000 Blüten. Daher ist Safran unglaublich wertvoll. Die Weinlese findet von Mitte Oktober bis Mitte November statt.
Reichhaltige antioxidative Eigenschaften
Safran enthält kraftvolles Crocin und Picrocrocin. Diese Verbindungen liefern starke Antioxidantien. Darüber hinaus bieten sie entzündungshemmende Wirkungen. Daher unterstützt Safran die allgemeine Gesundheit. Alte Kulturen schätzten diese medizinischen Eigenschaften.
Exquisiter Geschmack und Aroma
Die tiefroten Filamente sorgen für eine intensive Farbe. Darüber hinaus sorgen sie für ein reichhaltiges, unverwechselbares Aroma. Der Geschmack ist subtil und doch kraftvoll. Zusätzlich reichen nur 10-12 Filamente pro Schale aus. Somit bietet diese 0,5-g-Packung ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vielseitig kulinarisch einsetzbar
Perfekt zu Risotto, Paella und Reisgerichten. Verfeinern Sie außerdem Suppen und Saucen schön. Verwenden Sie es in traditionellen griechischen Gerichten. Darüber hinaus zu Desserts und Getränken hinzufügen. Daher wertet es jedes Rezept auf.
Antikes griechisches Erbe
Die Minoer stellten Safran in Palastfresken dar. Homer erwähnte es in alten Schriften. Darüber hinaus verwendete Kleopatra es in der Kosmetik. So genießen Sie Jahrtausende von Traditionen. Kozani baut seit dem 17. Jahrhundert Safran an.
Warum Sie es lieben werden
- Die g.U.-Zertifizierung garantiert die authentische Herkunft von Kozani
- Weltweit höchste Qualität mit 230+ Farbstärke
- Bio-Zertifizierung sorgt für chemiefreien Anbau
- Handgepflückt aus 50.000+ Blüten für Reinheit
- ISO 9001 zertifizierte genossenschaftliche Produktion seit 1971
- Starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften
- Intensive Farbe, Aroma und Geschmack
- Nur 10-12 Filamente pro Portion benötigt
- 0,5 g bieten mehrere Portionen für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Perfekt für Reis, Risotto, Paella und Desserts
- Ernte im Oktober-November bei höchster Qualität
- Gewinner des iTQi Superior Taste Award
- Reine rote Filamente ohne Zusatzstoffe
